Alge so rastline, ki rastejo v morju, še posebej bogate z minerali, kot so kalcij, železo in jod, vendar se lahko štejejo tudi za dobre vire beljakovin, ogljikovih hidratov in vitamina A.
Morske alge so dobre za zdravje in se lahko dajo v solato, juho ali celo v zelenjavno omako ali obara, s čimer se poveča hranilna vrednost zelenjave. Druge koristi morskih alg za zdravje vključujejo:
- Izboljšati delovanje možganov;
- Zaščitite želodec proti gastritisu in razjedi želodca;
- Izboljšanje zdravja srca;
- Detoksificirajte telo;
- Urejanje metabolizma.
Poleg vseh teh koristi se morske alge lahko uporabijo tudi za izgubo teže, ker imajo vlakna, ki ostanejo dlje v želodcu in zato dajejo sitosti, uravnavajo ščitnico in presnovo ter lahko olajšajo proces izgube teže. Oglejte si nekatere najpogostejše bolezni ščitnice.
Kako uporabljati morske alge
Morske alge se lahko uživajo v soku (v tem primeru se uporablja spirulina v prahu), juhe, suutéed in nasoljene. Še en dober način za jesti morske alge je z jedjo suši. Glej: 3 razloge za jesti suši.
Ko vam ni všeč okus morskih alg, imate lahko vse prednosti morskih alg v kapsulah , saj se uporabljajo tudi kot dodatek k prehrani.
Koristi morske alge za kožo
Prednosti morske alge na kožo so predvsem pomagati v boju proti celulitu, pa tudi zaradi zmanjšanja drsenja kože in zgodnjih gub zaradi delovanja kolagena in mineralnih soli.
Alge so lahko sestavine kreme, piling izdelkov, voski za odstranjevanje dlak in drugi proizvodi z algami, ki imajo vedno zdravo kožo.
Podatki o hranljivi vrednosti
Naslednja tabela prikazuje količino hranil v 100 g užitnih morskih alg.
Hranilo | Količina v 100 g |
Energija | 306 kalorij |
Ogljikovi hidrati | 81 g |
Vlakna | 8 g |
Nasičena maščoba | 0, 1 g |
Nenasičena maščoba | 0, 1 g |
Natrij | 102 mg |
Kalij | 1, 1 mg |
Beljakovine | 6 g |
Kalcij | 625 mg |
Železo | 21 mg |
Magnezij | 770 mg |