Listerioza je nalezljiva bolezen, ki jo povzroča bakterija Listeria monocytogenes . Te bakterije lahko pridobimo iz uživanja kontaminirane hrane in vode, kot so nepasterizirano mleko, siri, zelenjava, morski sadeži in klobase.
Simptomi listerioze so podobni simptomom gripe, kar pomeni, da je vročina, bolečine v telesu in mrzlica, ki jih navadno spremlja bruhanje in driska. V hujših primerih lahko te bakterije povzročijo meningitis, vendar je to redko. Asimptomatske okužbe se lahko pojavijo v vseh starostnih obdobjih, vendar Listeria monocytogenes na splošno okuži otroke, nosečnice, imunsko ogrožene ljudi in starejše osebe, ravno zato, ker je imunski sistem bolj krhek.
Da bi se izognili tem bakterijam, je pomembno, da si pred porabo roke vedno umijte roke in hrano. Poleg tega je treba vsakič, ko pride do potrditve listerioze, obvestiti zdravstveni nadzor, da bi lahko preiskali vzrok okužbe.
Kako se pojavi prenos
Listeria monocytogenes je mogoče najti v različnih živilih zaradi svoje sposobnosti, da preživijo pri različnih temperaturah in okoljskih pogojih, še posebej nižjih temperaturah in velikih pH vrednostih. Tako lahko preživi celoten sistem predelave in ravnanja z živili.
Prenos tega infektivnega povzročitelja je predvsem posledica uživanja kontaminirane hrane in vode, na primer:
- Nepasterizirano mleko;
- Mlečni izdelki, kot so skuta, siri in piti;
- Sadje;
- Zelenjava;
- Zelenjava;
- Prekajeni in zamrznjeni mesni izdelki, ribe in morski sadeži;
- Klobase, kot so klobase.
Čeprav ta živila lahko vsebujejo bakterije, to ne pomeni, da imajo vedno to infekciozno sredstvo in da bo tudi ob hrani hrana okužena in bo imela simptome. Bakterije lahko najdemo tudi v tleh, vodi in vegetaciji, zato je pomembno, da pred jedjo umivate roke in hrano.
Simptomi listerioze
Simptomi listerioze so lahko podobni gripi, vendar ga ponavadi spremljajo nekatere gastrointestinalne motnje, kot je driska. Simptomi se razlikujejo glede na okuženo osebo, a na splošno so:
- Bolečine v mišicah;
- Visoka vročina, višja od 38 ° C;
- Bruhanje;
- Mrzlica;
- Glavobol;
- Izguba apetita;
- Utrujenost.
V bolj resnih in redkih primerih se lahko Listeria monocytogenes razširi v krvni obtok in doseže živčni sistem, kjer lahko povzroči meningitis, kar je vnetje v membranah, ki obkrožajo možgane. Oglejte si simptome meningitisa.
Kako je postavljena diagnoza?
Diagnoza listerioze poteka v laboratoriju iz izolacije mikroorganizma. Bakterije so lahko izolirane iz različnih bioloških materialov, kot so kri, cerebrospinalna tekočina, amniotska tekočina, posteljica, izpiranje želodca ali blato, odvisno od simptomov in indikacije zdravnika.
Kakšen je zdravljenje listerioze
Zdravljenje listerioze se opravi z uporabo antibiotikov. Zdravnik na splošno priporoča uporabo penicilina ali ampicilina, povezanega z aminoglikozidi, kot je gentamicin. V primeru alergije na penicilin je alternativa uporaba s sulfametoksazolom-trimetoprimom, znanim kot bakterem. Oglejte si več o ampicilinu in bakteriju.
Kako preprečiti in preprečiti listeriozo
Da bi se izognili kontaminaciji z Listeria, je pomembno, da sprejmete nekaj higienskih ukrepov, kot so:
- Umijte si roke pred obroki;
- Operite hrano dobro kot sadje, zelenjavo pred jedjo;
- Hranite hrano pravilno, vedite tukaj.
- Hladilnik naj bo čisto;
- Izogibajte se uživanju predelanih in nepasteriziranih živil.
Listerioza v Braziliji je nezadostna bolezen, to je, kadar se identifikacija bakterij običajno ne sporoči sanitarnemu in epidemiološkemu nadzoru, ni mogoče raziskati vira kontaminacije. Tako se po pojavu prvih simptomov in listeriozi potrdi zdravstveni nadzor, da se izvajajo učinkoviti preventivni ukrepi, na primer prepoved izobraževalnih izdelkov in programov.
