Citrusi, kot oranžne ali ananasne, spodbujajo koristi, predvsem za oblikovanje in vzdrževanje zdravja celic celotnega telesa. Citrusi so bogati z vitaminom C, ki je bistvena sestavina pri nastajanju kolagena, na primer beljakovine, ki daje koži elastičnost in trdnost.
Citrusi tudi krepijo imunski sistem, so pomembni za preprečevanje bolezni, kot je skorbut, in za povečanje absorpcije železa, s čimer se pomaga pri boju proti anemiji.
Druge prednosti citrusov so:
- Ohrani lepo in zdravo kožo;
- Pomagajte vam pri izgubi teže z manj kalorij;
- Zmanjšati zaprtost, saj so bogati z vlakninami;
- Izboljšajte hidratacijo telesa, ker so bogati z vodo.
Kljub vsem koristim citrusov, se morajo tisti, ki imajo vnetje požiralnika, izogibati tem plodom, saj lahko poslabšajo bolečine. Tisti, ki imajo ta problem, lahko izberejo živila z manj vitamina C, kot so avokado, marelice, buča ali bučke, na primer, da dobijo potrebno količino telesa vitamina C, ne da bi pri tem poškodovali vnetje požiralnika.
Seznam citrusov
Citrusi so vsi tisti, ki imajo visoko vsebnost askorbinske kisline, kar je vitamin C in ki je odgovoren za kislinski okus teh plodov. Nekaj primerov citrusov so:
- Oranžna,
- Tangerine,
- Limon,
- Lima,
- Strawberry,
- Kiwi.
Na primer, 100 g sluha jagod ali 1 kozarec naravnega pomarančnega soka zadošča, da telo doseže dnevno zahtevo vitamina C, kar je za zdravega odraslega 60 mg.
Tukaj je popoln seznam živil, bogatih z vitaminom C: hrana bogata z vitaminom C
Najboljši način jesti citrusov je v naravnem okolju brez predelave, ker vitamin C pokvari s svetlobo, zrakom in toploto. Sokove iz citrusov je treba postaviti v hladilnik v temno, omejeno kozarec, na primer, da preprečite razkroj vitamina C. Torta z agrumi, kot oranžna torta, nimajo več vitamina C, ker pri odhodu v peč toplota uniči vitamin.
Citrusi v nosečnosti in dojenju
Citrusi v nosečnosti in dojenju pomagajo ženski zaužiti potrebno količino vitamina C telesu, kar je večje med nosečnostjo in dojenjem.
Nosečnica potrebuje 85 mg vitamina C na dan in dojenčka 120 mg na dan, kar je zlahka doseženo z 2 obroki 100 g citrusov, na primer oranžne in kivi.
Kot agrumi imajo vlakna, lahko povzročijo nelagodje v trebuhu pri otroku. Če mati preveri spremembe otroka, ko jeste citrusi, se lahko odloča za druge prehranske vire vitamina C, na primer banan in korenje.
