Prekomerna poraba jeter lahko poslabša probleme, kot so protin in visok holesterol zaradi visoke vsebnosti holesterola in lahko povzroči razvoj ploda med nosečnostjo zaradi čezmernega vitamina A.
Poleg tega je jetra organ, ki je odgovoren za predelavo toksinov iz drog in težkih kovin iz živila in lahko povzroči, da oseba, ki porabi veliko jeter, da se te telesne snovi kopičijo v telesu.
Bolje razumeti 5 razlogov za zmanjšanje porabe tega mesa:
1. Visoka je v holesterolu
Jetra je odgovorna za proizvodnjo holesterola v telesu, zato ima na primer približno 6-krat več holesterola kot picanha na žaru. Zato lahko vaša prekomerna poraba povzroči težave, kot so visok holesterol, težave s srcem in prekomerna telesna teža.
Tako je idealno jemati jetra le enkrat na teden, da bi se izognili tem zapletom.
2. Lahko ovira nosečnost
Jetra vsebuje velike količine vitamina A, ki lahko pri plodu povzročijo malformacije, zlasti v prvem trimesečju nosečnosti. Nosečnice se morajo zato izogibati uživanju jeter in drugih organov živali, ki jedo le majhne količine, če se pojavi želja.
3. Spustite kapljico
Biti bogata z beljakovinami, ki vsebujejo purine, je snov, ki je odgovorna za vzgojo sečne kisline v telesu, pomaga pri poslabšanju simptomov protina. V teh primerih je priporočljivo popolnoma izogniti uživanju jeter, tudi v majhnih količinah. Oglejte si, katera živila so dovoljena in prepovedana je manjša sečna kislina.
4. Presežni toksini
Ker je to mesto, kjer se strupi filtrirajo in odstranijo iz telesa, jetra konča shranjevanje velikega dela teh snovi, ki so del živil ali živalskih proizvodov, kot so predelana zrna, antibiotiki, cepiva, trava pesticidi, onesnažena voda in hormoni.
Da bi se izognili temu problemu, jetra naj porabijo največ enkrat na teden, najbolje od živali, ki niso bile zdravljene z antibiotiki ali hormoni.
5. Težke kovine
Poleg toksinov jetra tudi nabira težke kovine, ki lahko kontaminirajo in škodujejo telesu, kot so živo srebro, svinec, arzen in kadmij. Te kovine zmanjšujejo delovanje organov, kot so pljuča in sklepi, in so prisotne predvsem pri živalih, ki rastejo v bližini kovinskih tovarn ali kemikalij.
Da bi se izognili temu problemu, bi morali raziskati izvor vzreje živali in imeti raje ekološko pridelano meso, kjer se živali dvignejo v dobro urejenih prostorih in brez uporabe zdravil.
Kaj storiti?
Če povzamem, ljudje, ki imajo radi jetra, jih morajo kupiti pri ekoloških pridelovalcih in jih porabiti največ enkrat na teden, ne pozabijo na uravnoteženo prehrano, bogato s sadjem in zelenjavo, ki bo zagotovila antioksidante in pomoč pri razstrupljanju telesa .
Za najboljšo izbiro si oglejte Miti in resnice o rdečem mesu in belem mesu.
