Preobčutljivost na laktozo je nezmožnost telesa, da prebavi sladkor v mleku, laktozo, ki povzroča simptome, kot so črevesje, plin in driska, ki se pojavijo v trenutku po jedi te hrane. Za potrditev prisotnosti laktozne intolerance je diagnoza mogoče opraviti s pregledom blata, krvnega testa, respiratornega testa ali biopsije črevesja.
Čeprav se navadno diagnosticirajo v otroštvu, lahko odrasli razvijejo intoleranco za laktozo, z bolj ali manj intenzivnimi simptomi glede na resnost nestrpnosti.
1. Upoštevajte simptome laktozne intolerance
Simptomi laktozne intolerance se lahko bolj ali manj intenzivno kažejo glede na stopnjo nezmožnosti proizvodnje laktaze, encima, ki prebavi kravje mleko, lahko so:
- Colic - bolečine v trebuhu;
- Črevesne pline;
- Kislinska driska.
Ti simptomi se ponavadi pojavijo v trenutku po zaužitju kravjega mleka, mlečnih izdelkov ali izdelkov, ki so pripravljeni z mlekom. zato, če doživite te simptome, poskusite s preskusom izključitve hrane 7 dni, da ugotovite, ali simptomi izginejo.
2. Vzemite test za izključitev živil
Če sumite, da ne dobro premešate kravjega mleka, poskusite, da tega mleka ne boste porabili 7 dni. Če v teh dneh nimate simptomov, opravite test in pijete nekaj mleka in počakajte, da vidite reakcijo svojega telesa. Če se simptomi vrnejo, lahko imate intoleranco na laktozo in morda ne boste mogli ingestirati kravjega mleka.
Ta test se lahko opravi z vsemi živili, ki so pripravljena z mlekom, na primer sira, masla, pudinga in delikatesa. Glede na stopnjo intolerance na laktozo so lahko simptomi bolj ali manj intenzivni.
3. Pojdite k zdravniku in opravite izpite
Da bi se prepričali, da je intoleranca za laktozo, poleg testa izključitve hrane, lahko opravite tudi teste, kot so:
- Preskus s stolom : meri kislost iztrebkov, ki je zelo pogosta za odkrivanje intolerance za laktozo pri dojenčkih in majhnih otrocih.
- Izpušen zrak test : meri nenormalno prisotnost vodika v izhlapnem zraku po zaužitju laktoze, razredčenega v vodi. Naučite se, kako opraviti ta izpit.
- Preskus krvi: meri kolićino glukoze v krvi po uporabi laktoze, razredćenega v vodi v laboratoriju.
- Biopsija v črevesju : V tem primeru se pod mikroskopom pregleda majhen vzorec črevesja, da se ugotovi prisotnost ali odsotnost specifičnih celic, ki določajo intoleranco za laktozo. Čeprav je zelo uporaben, ga manj uporabljamo, ker je bolj invaziven.
Te preskuse lahko zahteva splośni zdravnik ali alergist pri sumu na intoleranco za laktozo ali kadar preskus izkljućitve hrane prepusti nekatere dvome.
Zelo pomembno je, da diagnosticiramo in zdravimo intoleranco za laktozo, ker je pogoj, ki povzroča neprijetne simptome in vpliva na absorpcijo pomembnih hranil za telo.
Zdravljenje za intoleranco za laktozo
Zdravljenje laktozne nestrpnosti je izključitev kravjega mleka in vse, ki je pripravljeno s kravjim mlekom, kot so torta, piškoti, rezin in puding, iz hrane. Vendar pa včasih lahko oseba vzame dodatek laktaze, ki je encim, ki prebavi mleko, kadar potrebuje ali želi jesti nekaj hrane, pripravljene s kravjim mlekom.
Laktazo lahko kupite v lekarni ali farmaciji in je zelo enostaven za uporabo. Ta encim lahko dodate v recept za torto ali ga lahko zaužijete tik pred jedjo teh živil. Nekaj primerov so Lactrase, Lactosil in Digelac. Druga možnost je, da oglje kapsule olajšajo simptome, potem ko je oseba zaužila nekaj vira laktoze in je lahko v pomoč v sili.
Kravje mleko je bogato s kalcijem, kar je pomembno za vzdrževanje zdravja kosti, zato morajo ljudje, ki imajo intoleranco na laktozo, povečati vnos drugih izvornih živil, kot so rdeča in robidnica. Oglejte si druge primere v: Hrana bogata s kalcijem.
Vendar pa obstaja več ravni intolerancije za laktozo, zato ne smejo prenehati jesti mlečnih izdelkov, kot so sir in jogurt, ker imajo ta živila nižjo količino laktoze in je lahko včasih jesti majhno količino.
Tukaj je, kako zaužiti količino kalcija, potrebnega v videoposnetku:
Mastno mleko ima tudi laktozo, v manjšem obsegu pa tudi matere, ki dojijo otroke z intoleranco za laktozo, brez težav nadaljujejo z dojenjem, s čimer se mlečna hrana izloča iz lastne prehrane.
Tako lahko zagotovite vnos kalcija:
- Nasveti za izboljšanje absorpcije kalcija
- Kako narediti dieto, bogato s kalcijem, da zagotovite močne kosti
