Sushi je zelo zdrava vrsta pripravka, saj običajno ne vključuje cvrtja in povečuje vnos ribe, saj je najbolj priljubljen način za jedo morske alge, ki je veliko z vlakninami in jodom, zato so top 4 razlogi za jesti suši vključujejo:
- Nima slabih maščob, ker suši tradicionalno ne vključujejo ocvrte hrane;
- Bogata z omega 3, prisotna v surovi ribi, olajša cirkulacijo krvi in preprečuje bolezni srca;
- Omogoča uživanje alg, ki pomagajo razstrupljati telo poleg vlaken, kalcija, železa in kalija. Oglejte si več ugodnosti tukaj.
- Nekateri kosi suši imajo v svoji sestavi sadje, kar je dober vir vitaminov in mineralov;
Vendar pa je za ohranjanje tega zdravega pripravka pomembno, da ne uporabljate preveč shoyo omake, ker ima preveč soli in lahko daje prednost povečanemu krvnemu tlaku, zadrževanju tekočin in nastanku ledvičnega kamna.
Poleg tega se je treba izogibati količinam omak, ki se doda suši, ker so ponavadi visoke v sladkorju in je večinoma to, zaradi česar je obrok bolj kalorična.
Nosečnice lahko jedo suši?
V času nosečnosti ni priporočljivo jesti sushi med nosečnostjo, saj je bolj verjetno, da so surova živila povzročila zastrupitev s hrano, kar spodbuja epizodo bruhanja in driske, kar ogroža prevoz hranil do otroka in tako lahko škoduje razvoju otroka.
Poleg tega je prehranjevanje sushi med dojenjem tudi odvračanje, ker če ima mama zastrupitev s hrano, lahko pride do zmanjšane proizvodnje mleka zaradi dehidracije, kar preprečuje dojenčku učinkovito dojenje.
Poleg tega še en razlog, zakaj suši ne priporočamo v nosečnosti, je zaradi možnosti kontaminacije s toksoplazmozo, kadar ženska nima imunosti, ker je surova hrana. Preberite več v: Vse, kar lahko naredite, da ne boste ujeli toksoplazmoze med nosečnostjo.
