Alergija kravjega mleka se pojavi, ko otroški imunski sistem zavrže mlečne beljakovine, ki povzročajo hude simptome, kot so pordelost kože, hudo bruhanje, krvavega blata in kratka sapa.
V teh primerih je treba dojenčka hraniti s posebnimi pripravki za mleko, ki jih je navedel pediater in ne vsebujejo mlečnih beljakovin, poleg tega pa se izogne uživanju hrane, ki vsebuje mleko v njegovi sestavi.
Kako se hraniti brez kravjega mleka
Za dojenčke, ki so alergični na mleko in še vedno oskrbujejo, mati mora tudi ustaviti porabo mleka in mlečnih izdelkov v receptu, ker protein, ki povzroča alergije, prehaja v materino mleko, kar povzroča simptome pri otroku.
Poleg dojenja naj bi dojenčki do enoletne starosti uživali tudi dojenčkovo formulo, ki ne vsebuje beljakovin kravjega mleka, kot so Nan Soy, Pregomin, Aptamil in Alfaré. Po 1 letu starosti je treba nadaljevati s spremljanjem pediatra, otroka pa lahko začne uporabljati alkoholizirano soomilko ali drugo mleko, ki ga je navedel zdravnik.
Pomembno je tudi, da se pri vseh starostnih obdobjih izognemo uživanju mleka in vseh izdelkov, ki vsebujejo mleko v njegovi sestavi, kot so siri, jogurti, pecivo, pecivo, pice in bela omaka.
Kako razlikovati normalno koliko od mlečne alergije
Da bi razlikovali normalno koliko od mlečne alergije, je treba opozoriti na simptome, saj se kolik ne pojavi pri vseh krmilih in povzroča blažje bolečine in nelagodje od alergije.
Že v alergiji so simptomi resnejši in poleg črevesnih težav vključujejo tudi razdražljivost, spremembe v koži, bruhanje, težko dihanje, otekanje ustnic in oči ter razdražljivost.
Živila in sestavine, ki jih je treba vzeti iz prehrane
Naslednja tabela prikazuje živila in sestavine industrijskih proizvodov, ki vsebujejo mlečne beljakovine in jih je treba umakniti iz hrane.
| Prepovedana hrana | Sestavine so prepovedane (glej na nalepki) |
| Kravje mleko | Kazein |
| Sir | Kazeinat |
| Mleko in koze, ovčji in bivoli | Laktoza |
| Jogurt, curd, petit suisse | Laktoglobulin, laktoalbumin, laktoferin |
| Mlečna pijača | Maslo, maščobno olje, ester masla |
| Mlečna krema | Brezvodna mlečna maščoba |
| Krem, sirilo, kisla smetana | Laktat |
| Maslo | Sirotkini proteini |
| Margarin, ki vsebuje mleko | Mlečni kvas |
| Ghee (razjasnjeno maslo) | Začetna kultura mlečne kisline, fermentirana v mleku ali sirotko |
| Sirni skuta | Mlečna spojina, mešanica mleka |
| Bela omaka | Whey Protein iz mikropartikulatnega mleka |
| Sladka koruza, kremasta krema, sladka krema, puding | Diacetil (običajno se uporablja pri pivu ali kokcici) |
Sestavine, navedene v desnem stolpcu, kot so kazein, kazeinat in laktoza, je treba preveriti na seznamu sestavin na industrijsko označeni etiketi.
Poleg tega lahko izdelki, ki vsebujejo barve, arome ali naravno aromo masla, margarine, mleka, karamele, kokosove kreme, vanilijeve kreme in drugih mlečnih izdelkov, vsebujejo sledove mleka. Zato morate v teh primerih poklicati SAC proizvajalca in potrditi prisotnost mleka, preden otrokom ponudite hrano.
